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喝龙井茶有什么好处,喝龙井茶有什么功效

  喝龙井茶有什么好处英文作文 西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。 龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。

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      此茶的嫩芽初迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”,一斤干茶有三万六千颗嫩芽,是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故又称“旗枪”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶,谓之“梗片”。西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。龙井茶的泡法 龙井茶一般分为三级,特级一芽一叶和一芽两叶初展,价格相对于一般的茶叶稍微高一点。 

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      等级较高的龙井,基本上是一芽一叶,但由于采摘时间不同,茶叶的品质也存在很大差异,以下保持龙井茶一般能采摘的时间有限制。 龙井茶的采摘时间一般在谷雨前后采摘,这段时间气候宜人,大家都习惯于晨间进行,并且每年的清明前后都可以开始采茶,这是一个道理,龙井茶的采摘要求也非常严格。那么龙井茶的采摘时间是怎样的呢?龙井茶的采摘时间是怎样的呢?下面小编来给大家讲述。 在春茶季,当地人会按照龙井茶采摘的天、地、人、种四者的要求,将龙井茶进行炒制,使得龙井茶的品质得以保留,以免影响到茶叶的品质。 而在西湖龙井茶的炒制中,很多人会模仿炒制龙井茶的步骤。


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