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西湖龙井茶的特征,西湖龙井茶的特点

  正确龙井茶的泡法视频,告诉我们正宗西湖龙井的泡法和功效! (一)点香味 水温:95度以上(切记温度高),注水入茶器内,沿着盖碗壁慢慢注入,刚烧开的水温度高,激发香气。 (二)温杯。倒入少量开水,以没过茶叶为度,双手捧杯,转旋后将水倒掉,右手拿杯旋转将温杯的水倒入另一个杯子(龙井茶艺小样)。 第一道是双手捧杯,转动杯身使杯中的水均匀地浸润在水中。 第三道浸泡的手法是用拇指和食指按住杯沿,中指托杯底,这样可以使茶汤更加的浑浊。 

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       西湖龙井茶的特征 西湖龙井茶,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。

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      饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。 清代茶人陆次之曾赞曰:龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。  西湖龙井属于绿茶!西湖龙井主要产于浙江杭州西湖一带,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”! 

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