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西湖龙井茶的产地,西湖龙井茶的介绍

  西湖龙井茶的产地(西湖龙井茶的产地选择题) 杭州西湖龙井茶产地茶农平均年产量已超过80吨,年产量达3万吨,占全省的70%,市场上的茶叶销售价格在50元以上,最高达到80元以上。杭州西湖区的龙井茶新茶龙井,茶农家里产的龙井,每年有这个时候,杭州的茶农都会生产出来 龙井茶外形嫩绿光润,扁滑匀整,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶的等级特点龙井茶以“色绿,香郁,味醇,形美”四绝著称于世。

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     春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。 怎样才能买到真正的西湖龙井? 在杭州杭州西湖区,你能买到的龙井茶是原产地出产的,有西湖龙井最贵,也最正宗,西湖龙井有着"狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大字号。

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       杭州龙井的品牌大全,有哪些 西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。二级(西湖龙井)采摘时间与级别 相同,级别越低,则嫩芽嫩叶越高,越是高档茶,其香气越是淡薄,滋味越粗老。


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